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焼き菓子

お菓子・パン作り
10 /26 2018
朝晩寒い日が増えてきました。
明日の雨以降また一段と寒くなるそうで・・・

先週 思い出すのも辛い2年前のヘルニア痛のような
痛みが走り 朝ベッドから起きるのも大変に。

歩けないほどではないウチに 
オットに病院連れて行ってもらいました。

レントゲンで見る感じ 骨の間隔は狭くなっておらず
ヘルニアではなさそうと原因分からずだったのですが
最近大掃除とかした? その時はコルセットは?と先生。
最近痛みなくて油断してました・・・。

掃除機かける時はコルセットして用心して!と。
お風呂掃除はオットと息子が最近やってくれてます。
とりあえず大掃除は中断中。

あと押し入れ・シンク下・LDK物入・衣装ケース入れてる物入と
大物揃いだけなんだけど・・・
オットがいる日にやろうと思います。

さてさて寒くなってきて楽しいのがオーブン遊び。
インスタでもちょいちょい見かけるようになったので
やってみました♪

18102601.jpg
「どこにもない卵1個のスイーツレシピ」 柴川日出子著より
ワンエッグケーキのレシピをマフィン型4つで 180度20分

暑い間はおやつ食べる気にならんとあまり食べない息子ですが
そろそろ食べるようになったようで・・・
でも1回に10個もできてしまうと 保存料とか入ってないので
日持ちも心配なところ。

早く食べなきゃと私がいっぱい食べたら危険なので
このレシピはありがたい♪

バターが豊富に入ってるレシピなので
プレーンでも 美味しかった☆
とてもキメ細かい生地に仕上がってました。


18102602.jpg
同本 カラメルバナナケーキ
のレシピを黒糖無かったので 三温糖で。

飾りのバナナは要らなかったかも。。
翌日には黒くなってしまいました。
こちらはバターの代わりに牛乳、オリーブオイルのレシピ。
コスパ的にはありがたい 
しっとりした生地かな。

卵1個でできる少量レシピを見つけたら
また作ろうっと♪

18102603.jpg
先日のちぃちさん
日向ぼっこをしながら目を細める・・・
毎年恒例になっています。



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kiri

3人+1匹暮らし。

お菓子作り、パン作り 手芸に家のこと
いろいろ気になり手を出し、
どれも中途半端なような・・(汗)

'07年、紅茶コーディネーターの
資格取得しました☆

HP:Yummy house
お弁当:お弁当インスタグラム