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バナナシフォン 撃沈

お菓子・パン作り
09 /25 2013
先日の成功にすっかり気を良くして
完熟バナナの処理を兼ねて バナナシフォンに挑戦!
(ココアシフォンなんて もう忘れた♪)

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過去最高の膨らみ!


が・・・翌朝Σ(゚д゚lll)ガーン
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恐怖の焼き縮み・・・ですよねぇ・・・?

手外し がマズかった??
いや・・・多分 レシピに卵白1個追加したのがマズかった気がする。。
(Lサイズ3個って書いてあったけれど どうみてもMサイズだったから
 つい・・・追加しちゃった・・・粉とのバランスだよね・・・きっと・・・)
あと竹串 何もつかなかったけれど 焼き過ぎだよねぇ・・

と、今までそんなに気にしてなかった焼いた後の
落とし工程も つい省いちゃった。。

ただでさえフレーバーは難しいのに
色々やってしまった感が;;

また完熟バナナができたら リベンジしたいと思います。


失敗もしたけれど~(味はふんわり バナナ で美味しい)
美味しいのも発見☆

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自家製ポテチ

夜小腹空いてる時に レンジですぐってあって つい作っちゃった~
コレはすごいっ! 塩加減が難しいけれど 
オーブンシートに重ならいように並べるの面倒だけれど
スライサーでやれば安定して 美味しくできると思う!
Cpicon ノンオイル☆ノンフライ☆ポテトチップス by shokolat

殿堂入りレシピは 安定してるな~(^^♪
じゃがいも常備は 欠かせなくなりました☆


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kiri

3人+1匹暮らし。

お菓子作り、パン作り 手芸に家のこと
いろいろ気になり手を出し、
どれも中途半端なような・・(汗)

'07年、紅茶コーディネーターの
資格取得しました☆

HP:Yummy house
お弁当:お弁当インスタグラム