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中華菓子

日々のこと
05 /23 2019
神戸中華街に行きたい行きたいと思ってるのに
息子が塾へ入り浸りでお留守番してくれない・・・orz
という私に朗報^^

近くで横浜中華街の催事が来てました♪

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烏龍茶色種
ばら花 メイグイ花(薔薇花)と思われます
香麻椰茸來心餅(ココナッツサンド)
月餅(黒ゴマ餡)
月餅(ミックスナッツ餡)
以上を購入♪

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試飲させてもらったお茶も美味しかったのだけれど
烏龍茶が鉄観音と黄金柱なので買ってしまった^^;
台湾ウーロン茶の在庫が減ってきてたので嬉しい☆

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月餅は大きいのもあったけれど
とりあえず小さいのを2つ。
美味しければまた追加買いしたいぐらい
月餅大好き^^

ばら花も欲しいと思ってたので嬉しい
早速試してみます☆


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杏仁豆腐

日々のこと
05 /08 2019
連休中 
息子部活総体のダブルス 最後の試合だったので
応援行ってきました~

電車で片道1時間半なのでちぃちさんお留守番厳しいので・・
キャリーバッグ入れて連れて行きました(笑

電車で手回り品切符買ってキャリーバッグ入れて乗車。
ついてから会場高校までお散歩。
知らない道に、ちぃちさん大はしゃぎ♪
学校着いたらまたキャリーバッグへ。

3回戦で強豪に当たってボコボコにされるから~(笑
と言いながら それはそれは楽しそうにプレイしてました^^
負けたけど気持ち良く引退できて良かった♪

副部長やってて部長が途中でやめて部長後任に抜擢され
そこそこ大所帯だったのでいろいろあったみたいだけれど
無事勤めあげて偉かったと思います。
さぁあとは勉強に専念しておくれ~^^/

お疲れさんも兼ねてこの日は家で肉焼いて食べました♪
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ちょうどオットの会社から勤続20周年の記念品で選んだ
黒毛和牛の詰め合わせ700gが届いたとこだったんです。
記念品 他にバカラのグラスとかパールのネックレスとか選べたんだけど
使わんよね・・・ってことで美味しくいただけるお肉に^^

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足りるか微妙だったので
300g お肉盛り合わせと ちょっと良いウィンナーも買い足し
美味しくいただきました^^

あと休み中 杏仁霜買ったので
杏仁豆腐作りまくってます♪

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ゼラチンで作るレシピ
生クリーム使うレシピ
練乳使うレシピ
シンプルに牛乳だけのレシピ
いろいろ試作中。

最初に作ったクオカのレシピ
ゼラチン10gで不安感じたのだけれど
案の定かたかった・・・
今は5gのレシピを模索中。



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ナツメ クコの実酒

日々のこと
05 /07 2019
GW終わりましたね~^^;
今年はオットは例年通り

息子は部活&塾 
お昼はお弁当 
夜は塾でおやつで凌いで 
22時帰宅からのご飯という感じだったので
難しかったです。

ピザとか焼こうと思ってたんだけれどできなかった^^;
餃子は作りましたヨ
オットと2人でちまちま包んで 焼いて 楽しかった(笑

気になってたナツメ酒も漬けてみました。
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クコの実酒も漬けたかったけれど
瓶2つになるの嫌だったから1つにまとめてみた(笑

ホワイトリカー900ml
氷砂糖100g
乾燥クコの実 100g
乾燥ナツメ 100g

レシピ探してみたけれどまぁ適当で良さそうだったので
適当^^;
ホントは中華街に買い出し行きたかったけれど
ちぃちさんがお留守番できないので
近くの成城石井でクコの実、ナツメは調達。


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1ヵ月後くらいから飲めるそう。
なつめは漢方の大棗
主な薬効は、緊張の緩和、強壮、鎮静、利尿、滋養、補血

クコの実は目に良いとか.抗酸化作用はじめ
ゴジベリーと呼ばれるスーパーフード
毎日少量を長期間摂るのが良いらしい

お茶にして飲んだりしてましたが
美味しくできると良いな☆




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kiri

3人+1匹暮らし。

お菓子作り、パン作り 手芸に家のこと
いろいろ気になり手を出し、
どれも中途半端なような・・(汗)

'07年、紅茶コーディネーターの
資格取得しました☆

HP:Yummy house
お弁当:お弁当インスタグラム