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アーモンドビスケット

お菓子・パン作り
07 /01 2005
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さっきクオカさんから届いた材料を使って
アーモンドビスケットを焼いてみました~♪
お菓子の買い置きをしてないので結構必死です(^^;)

全粒粉を使ってるのでちょっとざくざくとした食感。
体に良さそう~
アーモンドパウダーも入ってるのでとても美味しいです。

レシピでは型抜きだったのですが、室温が高いせいか・・・
冷蔵庫で休ませても休ませても
とても型抜きできるような生地じゃなかったので
手で丸めて押して平べったくしました(笑)

レシピは、型のいらないビスケットより。

クオカさんから材料到着

お菓子・パン作り
07 /01 2005
先日クオカさんでオーダーしてたお品が届きました♪

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製菓用薄力粉ドルチェ2.5kg
製菓用特細目グラニュー糖1kg
全粒粉(グラハム)500g
スライスアーモンド 100g

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テフロン加工マフィン6個型
マフィン型用グラシンケース 35枚
マドレーヌ型用グラシンケース 50枚
クリスタルパック 100枚

クオカさんの商品コメントを見るとスーパーで売ってる粉を使うのより
味が全然違うとか。。
たしかにパンも粉をスーパーのからゴールデンヨットに変えたら
飛躍的に味変わったもんな~

材料は揃った!
後は、気力のみ。。。

深夜おやつ

お店の食べ物のこと
07 /01 2005
昨夜夕食があまりにもとぼしかったせいか、
お茶しない?(=何か食べる物ない?)と言ったオット。
急な来客用&手土産用に置いておいたモロゾフのオデットを開けたら
息子もかぎつけてやってきました(笑)

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美味しい物は子供も知ってるんですね~(^^;)

kiri

3人+1匹暮らし。

お菓子作り、パン作り 手芸に家のこと
いろいろ気になり手を出し、
どれも中途半端なような・・(汗)

'07年、紅茶コーディネーターの
資格取得しました☆

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